基本信息

cas：113-24-6

中文名稱：丙酮酸鈉

中文別名：

英文名稱：sodium pyruvate

英文別名：PYRUVATE;Sodium pyroracemate;pyruvic acid sodium;2-oxopropanoic acid sodium salt;Propanoic acid, 2-oxo-, sodium salt;SodiuM Pyruvate;Pyruvic Acid Sodium Salt;Pyruvic acid,sodium salt;sodium 2-oxopropanoate;sodium salt of pyruvic acid;BioChemica,100g;p.A.,100g;PYR NA;Sodium pyruate;SodiuM pyrovaceMate;

分子式：C3H3NaO3

分子量：110.04400

精確質量：109.99800

PSA：57.20000

LOGP：-1.67470

物化性質

外觀與性狀：白色至略黃色結晶粉末

密度：1.267g/cm3

沸點：165oC at 760 mmHg

熔點：>300 °C(lit.)

閃點：54.3oC

折射率：1.426-1.43

穩定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

儲存條件：2-8oC

蒸汽壓：0.968mmHg at 25°C

安全信息

安全說明：S37/39-S26-S24/25

危險類別碼：R36/37/38

WGK Germany：3

海關編碼：29183000

危險品標志：Xi

生產方法及用途

生產方法

1.將丙酮酸溶于水,加入氫氧化鈉中和反應,加入乙醇析出丙酮酸鈉結晶。 2.酒石酸在硫酸氫鉀的作用下脫去羧基可得丙酮酸: 將丙酮酸溶于水中,用氫氧化鈉中和后,用乙醇即可析出其鈉鹽結晶。

用途

1.測定乳酸脫氫酶的底物。肝功能試驗中谷-丙轉氨酶活力測定。 2.生化試劑。測定人體血液中谷丙轉氨酶或谷草轉氨酶含量的試劑。 3.用作生化分析試劑,測定人體血液中G.P.T或G.O.T含量。