基本信息

cas：99-50-3

中文名稱：原兒茶酸

中文別名：3,4-二羥基苯甲酸;鄰苯二酚-4-羧酸;

英文名稱：3,4-dihydroxybenzoic acid

英文別名：4-Carboxy-1,2-dihydroxybenzene;protocatechuate;Benzoic acid,3,4-dihydroxy;protocatechuic acid;3,4-dihydroxy-benzoic acid;3,4-dihydroxybenzoate;Protocatehuic acid;Benzoic acid, 3,4-dihydroxy-;protochatechuic acid;4,5-Dihydroxybenzoic acid;3,4-Dihydroxybenzoic acid;

分子式：C7H6O4

分子量：154.12000

精確質量：154.02700

PSA：77.76000

LOGP：0.79600

物化性質

外觀與性狀：白色至淡黃色晶體粉末

密度：1.559 g/cm3

沸點：410.7oC at 760 mmHg

熔點：197-200 °C (dec.)(lit.)

穩定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.

儲存條件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全信息

RTECS號：UL0560000

安全說明：S26-S36-S37/39

WGK Germany：3

危險類別碼：R36/37/38

海關編碼：2918290000

危險品標志：Xi

信號詞：Warning

危險性描述：H315; H319; H335

危險性防范說明：P261; P305 + P351 + P338

危險標志：GHS07

生產方法及用途

生產方法

1. 由香草醛經堿熔、酸化而得。 2. 煙草:OR,44;FC,54;BU,26。

用途

本品用作食品添加劑等。

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