基本信息

cas：533-31-3

中文名稱：芝麻酚

中文別名：芝麻醇;芝麻素;3,4-亞甲基二氧苯酚;1,3,4-苯三酚-3,4-縮甲醛;3,4-亞甲二氧基苯酚;3,4-二亞甲氧基苯酚;

英文名稱：Sesamol

英文別名：5-Benzodioxolol;3,4-(Methylenedioxy)phenol;5-hydroxy-1,3-benzodioxolane;1,3-Benzodioxol-5-ol;4,5-methylenedioxyphenol;3,4-Methylenedioxyphenol;5-Hydroxy-1,3-benzodioxole;1-hydroxy-3,4-methylenedioxybenzene;4-hydroxy-1,2-methylenedioxy-benzene;Methylene ether of oxyhydroquinone;

分子式：C7H6O3

分子量：138.12100

精確質(zhì)量：138.03200

PSA：38.69000

LOGP：1.12090

物化性質(zhì)

外觀與性狀：白色至灰白色結(jié)晶粉末

密度：1.394 g/cm3

沸點(diǎn)：113-116°C 2mm

熔點(diǎn)：62-65 °C(lit.)

閃點(diǎn)：113-116°C/2mm

水溶解性：slightly soluble

穩(wěn)定性：Stable under normal temperatures and pressures.

儲(chǔ)存條件：-20oC

安全信息

RTECS號(hào)：SM0890000

安全說(shuō)明：S26-S36

危險(xiǎn)類(lèi)別碼：R36/37/38

WGK Germany：3

海關(guān)編碼：2932999099

危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi

生產(chǎn)方法及用途

用途

用作抗氧劑、醫(yī)藥中間體及化妝品添加劑，是芝麻油的重要的香氣成分，也是芝麻油重要的品質(zhì)穩(wěn)定劑。芝麻酚具有非常強(qiáng)的抗氧化能力，常用于食品。

毒性

毒性類(lèi)型/接觸途徑 測(cè)試類(lèi)型 測(cè)試物種 劑量/時(shí)間 毒性作用

致瘤性毒性 （口服） TDLo - 公布的最低毒性劑量 嚙齒動(dòng)物 - 大鼠 874 gm/kg/2Y-C 1、致癌性-通過(guò)RTECS標(biāo)準(zhǔn)致癌毒性測(cè)試 2、胃腸道毒性-腫瘤

致瘤性毒性 （口服） TDLo - 公布的最低毒性劑量 嚙齒動(dòng)物 - 小鼠 1092 gm/kg/2Y-C 1、致癌性-通過(guò)RTECS標(biāo)準(zhǔn)致癌毒性測(cè)試 2、胃腸道毒性-腫瘤

致瘤性毒性 （口服） TD - 毒性劑量（除最低濃度） 嚙齒動(dòng)物 - 小鼠 1612 gm/kg/96W-C 1、致癌性-通過(guò)RTECS標(biāo)準(zhǔn)致癌毒性測(cè)試 2、胃腸道毒性-腫瘤