基本信息cas：539-86-6中文名稱：大蒜素中文別名：蒜素;二烯丙基硫代亞磺酸酯;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;大蒜辣素;英文名稱：Allicin英文別名：S-2-propenyl 2-propenethiosulfinate;Allisatin;AllS(O)SAll;S-allyl prop-...